时间: 2025-03-12 12:23:01 | 作者: 打印机
快科技1月7日音讯，今天是阴历腊月初八，是中国传统的腊八节，也代表着新年前奏现已摆开。
此刻，气温几乎是一年中最低的时分，熬上一锅热腾腾的腊八粥，在冰天雪地的严冬，既能驱寒，又能滋养身体。
腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“我们饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
各地熬制的腊八粥食材也有不同，不过一般腊八粥传统食材有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等食物。
依照老考究，腊八这天，把蒜剥了皮腌到醋里封口后，防止阳光直射，直到蒜变成绿色，到了“破五”那天蘸饺子吃。
腊八蒜在腌制过程中，先生成一种蓝色素，后生成一种黄色素，两种色素“一拍即合”，混合后便成了绿色。
它保留了蒜大部分的优点，可是又不像生蒜那么影响，还不含额定增加的糖和盐，无论是单吃仍是作为配菜都不错。
此外，腊八蒜不光能够进步机体免疫力，让你远离伤风困扰，还能有很大作用防备肠道流行症。
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